Les couteaux et autres objets coupants

Salut à tous,

ça fait un petit bout de temps que je brule d'aborder ce sujet, depuis que mon fiston a réveillé cet été une passion de gosse : les couteaux.

Petit, comme plein de garçons, j'ai toujours été attiré par les couteaux, mais cette attirance a bien sûr été refoulée par des parents inquiets et plutôt pacifistes....tout ça a donc été enfoui bien loin dans mon esprit, jusqu'à ce que mon garçon de 10 ans veuille à son tour faire le tour de toutes les vitrines de couteaux de Corse pour dépenser son argent de poche dans de petits objets coupants....
De retour à la casba, internet a fait son travail de pousse au crime, et je suis tombé sur des forums comme "neoczen", forum de passionné qui ont tendance ( à l'instar de CSI) à révéler de vieux démons enfouis et à faire rêver donc à réveiller la folie dépensière qui est en nous.....

Et la CB a chauffé pour acquérir quelques uns de ces objets sympathiques (il faut toutefois se maitriser, car les prix de ces bébêtes peuvent grimper assez vite) :

un couteau pliant "industriel" accompagné d'un dague "héritage" d'un oncle chasseur décédé :



un couteau fixe, forgé par un artisan du coin, manche en olivier :


de mon voyage au Japon j'ai ramené quelques lames (cuisine notamment) :


un plaisir de cuisiner avec le premier !!

quelques pliants :




et depuis quelques temps, je me suis mis en tête d'en réaliser moi même :
achat d'un plat d'acier (XC75), travail de la forme et de la lame (l'émouture) à la ponceuse à bande d'atelier, trempe à l'huile, fabrication et assemblage du manche (en cerisier), finition : voici le modeste résultat:



voilà, ma passion du moment....

je suis barge me direz vous....suis-je le seul ici?

Salut Tintin,

Bonne idée que ce sujet, non, tu n'es pas seul, je mettrai une photo de mon préféré, aujourd'hui si j'ai le temps.

J'ai toujours mon laguiole manche en genévrier avec moi. J'adore son odeur!

T'inquiète Tintin tu n'est pas le seul a etre barge de couteaux , je fais aussi parti du club ....

Je mettrais des photos plus tard car je n'en ai ressorti que deux ou trois depuis mon déménagement en 2007 ...

Jolie collection que tu as !!!

Sur le plan freudien, je verrais bien une connexion mais Pierrot devrait se faire un plaisir de nous en parler

Beaux objets en tout cas...

Voici une photo de chacun des couteaux fixes que je viens de réaliser :
destinés aux repas, un pour mon épouse,


un pour ma fille


tous les 2 ont un manche en cerisier, traité différemment (le foncé à l'huile de lin et le clair avec une huile pour plan de travail qui ne colore pas).

bop a écrit:

Sur le plan freudien, je verrais bien une connexion mais Pierrot devrait se faire un plaisir de nous en parler

Beaux objets en tout cas...

Très beau boulot en tout cas !
Pour ma part, je n'ai qu'un couteau qui ne m'a jamais quitté : un cran d'arrêt américain automatique que mon grand-père m'a donné. La lame sort et rentre par simple pression sur un bouton. Très ingénieux comme système.

merci guys,

allez y de vos photos, n'hésitez pas!!!

Un couteau artisanal corse avec manche en genevrier

Superbes tes créations originales Tintin

+1, sympa !

merci messieurs

Hydro, le tiens est joli!! Faudra que je m'en ramène un cet été.

a+

Tintin

Belles réalisations...

+1 avec mes camarades , vraiment très très beaux !!!

ben moi je ne peux plus les blairer les schlass , nous en vendons trop au boulot provenance Chine et Pakistan pour ma part j'ai juste un beau couteau Suisse Wenger

nouk33 a écrit:

+1 avec mes camarades , vraiment très très beaux !!!

arrêtez les gars, vous allez me faire rougir...il va bientôt y avoir du troc dans l'air si ça continue!!! (faudrait que j'arrive à une coupe rasoir avant, pas évident, pour le moment seule la feuille de papier en prend pour son grade )

a+

Voici ma dernière création, pour les repas de mon fiston :








Manche en noyer du Dauphiné, lame en acier au carbone XC75, et celui-ci coupe du feu de dieu!!!

Cdlt

Maintenant tout le monde est équipé.

Super chouette en tous cas.

gruit a écrit:

Maintenant tout le monde est équipé.

Super chouette en tous cas.

Va falloir penser à une version spéciale "CSI"

Salut les gens,

allez, j'insiste dans l'affichage exhibitionniste de mes réalisation, voici le dernier né :





toujours le même acier au carbone, qui rouille, manche en cerisier....

De plus en plus beau

On passe commande quand ?

+1 très beau travail , je me demande si tu ne devrais pas te reconvertir dans la coutellerie déjà que vous avez du bon salamoc

scottich a écrit:

+1 très beau travail , je me demande si tu ne devrais pas te reconvertir dans la coutellerie déjà que vous avez du bon salamoc

?????