C'est la saison , miam des cèpes .....

Y a 3 jours en allant chercher des chataignes dans les bois ....
J'ai trouvé 3 petits cèpes , impecc pour en faire une poelée !

ET vous ?

Ce midi , le chef Philou vous propose un accompagnement :
Un magret coupé en lamelles , puis moutardé et poelé .

Cépes poelés , un peu d'ail + persil et servir avec un bon Bordeaux !
Bon appetit .

ça a l'air très appétissant , bien que je ne sois pas fan du canard, je verrai bien en accompagnement du

Philou, mets quatre assiettes de plus, on arrive !

Miam, j´ai faim!!!!


Sujet très sympathique...

Et quel vin pour accompagné ce repas ?

nemo a écrit:

Et quel vin pour accompagné ce repas ?

Je suis dans le Bordelais , Haut medoc , St émilion ...
je fais chez les vendanges chez un ami et cette cuvée 2007 est tres satisfaisante ( medaille d'argent ) !
Gruit si tu veux gouter ( 36 euros les 6 bts )

Ce soir c'était chataignes aux four ...
+ un petit crément rosé de Saumur ...( j'avais plus de cidre ..)
ET vous Mrs , vos plats de saison c'est quoi !!

Acheté cet été de passage dans le coin ....X Noir

Oh la photo pourrie !!!

Chez nous en ce moment c'est Saint-Jacques à tout va !!!
La dernière recette de madame : Saint-Jacques juste poêlée, fondue de poireau, sauce à l'orange le tout accompagné d'un champagne Blanc de quatre blancs Drappier Quatuor...

voyageursansfin a écrit:

nemo a écrit:

Et quel vin pour accompagné ce repas ?

Je suis dans le Bordelais , Haut medoc , St émilion ...
je fais chez les vendanges chez un ami et cette cuvée 2007 est tres satisfaisante ( medaille d'argent ) !
Gruit si tu veux gouter ( 36 euros les 6 bts )

Chateau Picaron

Chez moi c'est plutôt ça :

Attention car Tournesol veille !



(Elle n'a pas l'air mauvaise cette assiette de champi)

voyageursansfin a écrit:

t'as piqué la nappe de Scott?

et hop , sur la courge à Verbal

Ben moi hier soir je me suis tapé une poèlée de laccaire améthystes..........et la vache , quest ce que c'est bon ces ptites salopperies......un fumet mes enfants, un fumeettttttt.....

Faut avoir envie de manger des champignons mauves !

Bah, il se tape bien des amplis violets

Au début, je te l'accorde, on a qq doutes même à les ramasser en ce demandant, si nos doigts vont pas tous tomber un fois qu'on les a toucher...mais une fois dans l'assiète....c'est divin....en plus les miens je les ai fait fait sécher 3 jours avant de les mettre a revenir avec de l'huile d'olive dans une poèle.....et ben mes radis...c'est a ce taper le cul par terre....

, t'es bien le meilleur mon Général.... !!!! , si tu viens en savoie un de ces 4 et à la bonne saison, je t'inviterait à en manger chez moi, on verra si tu pètes/rotes bleu ciel....!!

Excellent !!!

Alcazar a écrit:

L'est doué ce général !

Merci les gars

On ne dira jamais assez :

Excellent!!